Ça commence à sentir bon le printemps à Sydney. Dimanche 25 août, Chris et moi nous rendons à Circular Quay. Cela fait un moment que nous n’avons pas pris le ferry. Cette fois-ci, direction Watsons Bay. Le soleil est au rendez-vous et on a presque l’impression d’être en vacances.
Le vent nous fouette le visage et nous sommes une nouvelle fois émerveillés en longeant l’opéra qui étincelle sous le soleil.
De nombreux voiliers se disputent la baie. Une demi-heure plus tard, nous accostons à Watsons Bay. C’est l’heure du déjeuner et nous nous hâtons vers la petite cahute du fameux Doyle’s pour enfin savourer leur fameux fish and chips. Comme je vous l’ai expliqué dans la rubrique Plat du jour, Doyle’s est une institution et est victime de son succès. Il y a la queue mais grâce à un service efficace, nous sommes vite servis. C’est un véritable régal. Nous savourons notre plat face à l’océan, avec une bonne bière au gingembre. Nous avons choisi la formuleà emporter mais si votre budget vous le permet, vous pouvez savourer des mets plus raffinés au restaurant situé sur la plage (découvrez leur site internet).
Le ventre repu, nous entamons une belle balade vers le Gap et le Hornby Lighthouse. La vue est magnifique. Nous ouvrons l’œil car il paraît que c’est un bon point de vue pour admirer les baleines en migration. Sauf que les baleines emblent nous éviter depuis le début du séjour.
Nous poursuivons la promenade en passant par de nombreuses plages, dont une naturiste, qui déclenche l’hilarité des touristes asiatiques.
Au bout de la péninsule se dresse le très beau phare Hornby, l’un des plus vieux du pays. La tour, peinte de bandes blanches et rouges, se dresse fièrement face à l’Océan. Nous profitons de la vue et de la petite brise avant de reprendre notre promenade. Nous reprenons le ferry en fin d’après-midi et profitons ainsi d’un magnifique coucher de soleil sur la baie.
